Elogio à goiaba

Saborear goiabas, recém-colhidas, embaixo de uma velha goiabeira, é uma experiência sensorial indescritível!
 
É que as goiabas ao serem mordidas exalam um aroma que parece reunir o perfume de todas as flores que as formaram.

O som que emitem ao serem trincadas com os dentes é como se cantassem todos os passarinhos que gorjearam em seus galhos.
 
E o sabor, então, traz às nossas papilas gustativas o néctar inimitável das mais elaboradas especiarias da natureza. 

E, mais importante que as experiências sensoriais, é o sentimento de alegria que as goiabas nos proporcionam recordando a conexão  com a natureza em toda sua generosa abundância.

Salve a goiaba e a goiabada cascão...com muito queijo!

Porto Alegre, 17 de março de 2018.

Imagem: Maritânia Dallagnol

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